Sa thèse soutenue en juin 2019, sous la direction de M. le professeur Marc Blanquet (IRDEIC) porte sur "Le Conseil d'Etat, juge de droit commun de l'Union européenne" (publiée Bibliothèque de droit international et de l'Union européenne, LGDJ, 2022). 

Elle a publié également aux éditions Dalloz (en codirection avec Marc Blanquet) un ouvrage sur "Cohérence et pluralité du contentieux administratif européen". 

Mme Julie Teyssèdre est actuellement Maître de conférences à l'Université d'Orléans.